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Sagra del Lattarino 2024 a Marta sul lago di Bolsena: programma e menu


By admin - Posted on 05 April 2024

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Sagra del Lattarino di MartaDa venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno 2024 torna a Marta (VT) la tanto attesa Sagra del Lattarino giunta quest'anno alla 47^ edizione. L'evento si terrà sul lungolago nei pressi del porto sulla sponda meridionale del lago di Bolsena con la misteriosa isola Martana situata di fronte dove fu segregata e uccisa la regina Amalasunta.
La Sagra del Lattarino di Marta (VT) è stata inserita tra le prime dieci sagre popolari più importanti d'Italia ed è inoltre presente nel Guinness dei Primati per la padella più grande al mondo.
Il lattarino, correttamente chiamato "latterino", è un pesce gregario di piccole dimensioni (10/12 cm) color argenteo che vive abitualmente nelle acque profonde del lago ma che tende ad avvicinarsi a riva nei mesi primaverili ed estivi per riprodursi. La pesca viene effettuata con speciali reti (retini o bertovelli) nel periodo che va da maggio a settembre.
Gli organizzatori, i volontari e gli sponsor che rendono possibile il rinnovarsi di questa tradizione invitano tutti a partecipare all'evento.


Data e orari Sagra del Lattarino:

VENERDÌ 31 MAGGIO 2024
• ore 07 | i pescatori di Marta consegnano i lattarini appena pescati dal lago di Bolsena
• ore 08 | lavaggio e preparazione dei lattarini
La Sagra del Lattarino a Marta (VT)• ore 10 | riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
• ore 18 | apertura stand 47^ Sagra del Lattarino fino a tarda sera


SABATO 1 GIUGNO 2024
• ore 12-14 | apertura stand
• ore 18 | apertura stand fino a tarda sera


DOMENICA 2 GIUGNO 2024 (Festa della Repubblica)
• ore 12-14 | apertura stand
• ore 16 | corteo della Sagra del Lattarino accompagnato dalla banda musicale 'E. Montesi' con majorettes, sbandieratori di Viterbo e autorità locali
• ore 18 | apertura stand fino a tarda sera


MENU 13€ *

Lattarini frittiSagra del Lattarino a Marta

Pizzetta fritta

Pane, limone

Piatto decorato di ceramica in dono

* bevande escluse

Durante l'intera manifestazione sarà allestita sul lungolago la Fiera Mercato Samarcanda... di tutto un po' con vari mercatini e stand gastronomici.

All'interno dell'area della sagra verrà allestito un banco vendita di lattarini e pesce di lago gestito dai pescatori del posto.
Saranno inoltre disponibili formaggi, olio, vini (tra cui la tanto apprezzata Cannaiola di Marta) e dolci locali.

La Sagra del Lattarino è organizzata dal Circolo Culturale “Alberto Lisoni” di Marta (VT). La sagra non persegue fini di lucro e devolve il ricavato dell'iniziativa a scopi sociali per il paese di Marta.
Il presidente Giuliano Rocchi e tutti i volontari della Sagra del Lattarino augurano buon appetito e buon divertimento!
• Scopri come arrivare a Marta.

Programma Sagra del Lattarino di Marta

Lucia Catanesi, sindaco di Marta dal 2006 al 2016, inserisce i lattarini nella grande padella pronti per la frittura con accanto (alla sua sx) Giuliano Rocchi, presidente della Sagra e pescatore martano del posto



Panorama di Marta (VT) sul lago di Bolsena

Panorama di Marta sul lago di Bolsena

Veduta di Marta (Viterbo) sul lago di Bolsena