Milioni di uova di coregone pronte per ripopolare il lago di Bolsena

E’ veramente una gioia per gli occhi ed un evento straordinario della natura quello che si ripete ogni anno, e in particolare in questi giorni, presso l’incubatoio ittico “Madonna del Monte” di Marta, uno dei più grandi d’Europa.

Qui milioni di uova di coregone hanno riempito le 60 campane di vetro chiamate Zug, in attesa del tempo di maturazione di circa 37/38 giorni dopo di che, una volta schiuse, verranno alla luce miriadi di avannotti che andranno a ripopolare il lago di Bolsena, con questa specie di pesci così genuini.

Grazie ad un sistema idraulico che sfrutta la stessa acqua del lago, l’incubatoio ittico di Marta è gestito dagli stessi pescatori i quali sono i veri custodi del lago che con la loro esperienza, durante la maturazione delle uova, seguono costantemente la loro crescita all'interno delle campane di vetro con attenzione ed impegno, e i risultati negli anni si sono confermati veramente soddisfacenti.

Danilo Piovani

Uova di coregone in bottiglie di zug

Il coregone